Nous vous souhaitons à tous beaucoup de courage et patience dans ces moments d'incertitudes.
Notre équipe se prépare pour le retour!
La bataille continue, tenez bon!
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@TuVeuxTuLa
LIVRAISON POSSIBLE SUR PARIS POUR LES PARTICULIERS, contact: ou par tel: 0622470027
Spécialiste du boeuf Wagyu depuis 2008, nous travaillons sur des viandes d'exceptions pour les professionnels de la Restauration en direct avec des producteurs.
LES FONDAMENTAUX
PENDANT LE CONFINEMENT:
COTE DE BOEUF WAGYU
COTE DE BOEUF MATURE
CHARCUTERIE DE BOEUF
CHARCUTERIE DE COCHON IBERIQUE
Spécialiste dans les denrées rares, nous proposons un eventail de viande maturée... ou pas
Charcuteries fines, grasses et rares, produits de la mer, le tout en direct.
Nous aimons les produits et notre quête pour l'exceptionnel nous mène toujours bcp plus loins
RESPECT DE LA VIE ANIMAL
Bien être et respect de la vie animale, préservation des terroirs et des ressources,
valorisation des producteurs et de leur artisanat…
Sans ce respect des cycles du vivant, notre métier n’aurait pas raison d’être.
NOS ENVIES DE PARTAGER
Merci à vous de nous permettre de vivre cette aventure
Histoire & Demarche
Nous assurons la liaison la plus courte possible entre producteurs et chefs, avec lesquels nous travaillons main dans la main dans une relation de confiance et de transparence.
Depuis 2002 notre quête est de trouver des producteurs travaillant un savoir-faire précis et qualitatif (ce qui tend souvent à disparaître), puis de donner la possibilité à des personnes amoureuses de beaux produits de les travailler à leur tour.
Nous ne cherchons pas à courir plus vite que le temps. Les produits sont affinés jusqu’à 60 mois, les viandes sont maturées, ou pas, les productions parfois limitées en
quantité…
L’idée est de toujours valoriser les qualités propres de ces produits aux
personnalités si différentes et particulières, et au delà de ça les terroirs et les hommes qui les travaillent.
Nous sommes tous de passage.
NOUS CONTACTER
Bureau et entrepôt sur Montrouge.
Accueil des professionnels sur RDV.
N'hésitez pas à nous contacter.
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